沪郊打响“蔬菜保卫战” 降雪不会对菜价造成大的影响

根据天气预报，24日至26日上海将降大雪，气温也将跌到0℃以下。在沪郊，“蔬菜保卫战”已经在各蔬菜基地打响。

在金山区枫泾镇占地1200多亩的阿林果蔬基地，员工们正在抓紧加固蔬菜大棚，给不耐寒的品种及稚嫩的菜苗添加“保温被”。该基地是国家级标准的蔬菜基地，也是上海蔬菜供应的核心菜园，对接了不少市区超市，还和市区46个社区蔬菜供应点有密切合作。基地负责人王林军告诉记者，基地有自己的警报系统，管理团队时刻关注着会对蔬菜生产产生影响的天气变化，有各种预案。不仅每天要报天气、温度，棚内棚外的温度、泥土的温度、上午下午和夜间的温度都要报，有的大棚还会根据气温变化自动闭棚。对于即将到来的雪情，他们已经做好了防范，除了加固大棚、增覆“保温被”，还加强值班力量，随时观察降雪情况。他表示，如今郊区农业的联防联动已经比较成熟，区里对应的部门也会及时关注天气变化，每个镇的农技推广中心负责人每天都通过微信手机保持联系，各种农业保险也都会跟进。

市农委蔬菜办公室负责人史明介绍，近年来，上海农业抵御自然灾害的能力普遍提高。上海现有45万亩左右的地产蔬菜，约占到市场蔬菜供应的一半，其中80%是绿叶菜。通过农业科研，冬季大多换成了耐寒品种。设施化的水准也越来越高，一般的雨雪天气不会对生产造成什么影响。但如果出现极端天气、大雪封城、铁路和高速公路被封等情况的话，对另一半外地进沪的“客菜”还是会造成影响，特别是茄果类的蔬菜。这也从另一个侧面反应出上海必须要保证郊区蔬菜基地特别是绿叶菜自给供应的重要性。

这两天，青菜的田头价为每500克0.6到0.7元。王林军和史明都认为，几天的降雪不会对菜价造成大的影响，虽然短期可能会有些小波动，但随着天气变晴，整体将保持稳定。而且上海人都知道，青菜冻一冻会更好吃。