中国蔬菜流通协会产业委员会

2019-03-24
蔬菜商圈

蔬菜易受气害重点抓好防控

时间:2017-11-16 作者: 来源:

春季蔬菜很容易遭受有害气体的危害,影响商品价值,所以当前应注意温室大棚有害气体的发生及预防。

一、气害类型

1.氨气中毒 温室大棚使用未经充分腐熟的有机肥 (如堆肥、圈肥、饼肥等)或者使用大量的尿素、碳铵等无机肥料后,肥料在发酵过程中会产生高温,进而产生氨气,氨气会从蔬菜叶片气孔侵入细胞,破坏叶绿素,使受害叶端发生水渍状斑,叶缘变黄变褐,最后叶片干枯。高浓度的氨还会使蔬菜的叶绿素分解,叶脉间出现点、块状黑褐色伤斑,与正常组织间的界线较为分明;严重时叶片下垂,表现萎蔫状态。

2.亚硝酸气体中毒 棚内使用过多的硝酸铵阻碍了土壤的硝化作用,使亚硝酸气体大量积累,积累到一定程度后,植株出现中毒症状,受害叶片发生不规则的绿白色斑点。

3.二氧化硫中毒 温室大棚加温时产生二氧化硫气体,从叶子背面气孔侵入,破坏蔬菜叶绿体组织,产生脱水,部分形成白斑、干枯,严重时整株叶子变成绿色网状,叶脉干枯变褐色。

4.一氧化碳中毒 大棚采用煤火加热时,燃烧不彻底或通风不畅而产生大量一氧化碳,当浓度达到一定程度,受害叶片开始褪色,叶表面叶脉组织变成水渍状,后变白变黄,变成不规则的坏死斑。

5.亚硫酸中毒 棚内大量施用硫酸铵、硫酸钾及未腐熟饼肥,分解产生二氧化硫气体,遇水气会变成亚硫酸,不但破坏蔬菜叶片中的叶绿素,而且使土壤酸化,降低土壤肥力。中毒叶片气孔附近的细胞坏死后,呈圆形或菱形白色斑,逐渐枯萎脱落。

6.二氧化碳中毒 棚内空气中二氧化碳浓度过高,常引起蔬菜叶片卷曲,叶片细胞内的叶绿体由于淀粉积累过多而严重变形,影响光合作用的正常进行,严重时出现凋萎。二氧化碳浓度过高还会影响作物对氧气的吸收,不能进行正常的呼吸代谢作用而影响正常的生长发育,促进衰老过程。另外,当棚内二氧化碳浓度过高时,如不及时换气,则使棚内温度迅速升高,引起蔬菜的高温危害。

7.薄膜毒气中毒 以邻苯二甲酸二异丁酯或正丁酯作为增塑剂的塑料薄膜,高温下易挥发出乙烯、丙烷、三氯甲烷、四戊烯醇等有毒气体,积累到一定程度时,使叶片失绿黄化、变白干枯、皱缩。

二、气害诊断

春季温室、大棚内有害气体的检测一般以检测棚室露滴作出判断。二氧化碳形成的露滴呈酸性,氨气形成的露滴呈碱性。露滴酸碱度的检测通常在早晨换气前取样进行,检测方法可用精密pH试纸,根据露滴pH的检测结果,判断气体的种类及伤害程度。如pH值在4.6以下,表明氨气、二氧化硫、二氧化碳等气体危害严重。

三、气害综合防治
1.合理施肥 棚室蔬菜施基肥要以优质腐熟的土杂肥、绿肥为主,适当增施磷钾肥,尽量少施或不施氮肥。氨态氮肥的施入以底肥为主,追肥为辅,追肥的浓度尽量降低。不要使用含氯和硫化物的化肥。需要施化肥时,应严格按照 “少量多次,薄肥勤施”的追肥原则进行,最好结合浇水顺水施用。春季施肥时应选晴天上午11时至下午2时之间进行叶面追肥。

2.及时通风 一方面要保证温室内的温度,另一方面尽可能增加通风换气的时间,以排除温室内有毒有害气体和吸入新鲜空气。春季上午10-12时开门通风。随着气温的回升,通风时间逐渐延长,晴天尽量在中午温度较高时通风,即使雨雪天,也要在中午进行短时间通风换气,以尽量减少棚内有害气体,降低空气湿度。

3.减少毒源 大棚采用煤火加温时,应注意让燃料充分燃烧,并在火炉上安装烟囱,将有害气体导出棚外,同时注意通风换气,防止一氧化碳、二氧化碳造成危害。

4.精心选膜 尽量不使用加入增塑剂或稳定剂的有毒塑料薄膜,可选用乙烯合成树脂塑料薄膜,以减少毒源,防止危害。